سيرة سكوت كونانت

ملخص

سكوت كونانت صاحب مطعم أمريكي وشيف ومؤلف كتاب طبخ. في عام 2004 ، اختارته المجلة كأحد أفضل الطهاة الجدد في الأمريكتين. في منتصف عام 2010 ، أعلن سكوت أنه سيفتح مطعمين آخرين في لاس فيجاس.

الحياة المبكرة والتعليم

ولد سكوت كونانت في 19^العاشرفبراير 1971 في واتربري ، كونيتيكت ، الولايات المتحدة. منذ صغره بدأ الطبخ. من والدته أصل إيطالي. هو من الجنسية الأمريكية ومن أصل أبيض.

عندما كان سكوت يبلغ من العمر 11 عامًا فقط ، كان قد بدأ بالفعل في تلقي دروس الطبخ في كلية المجتمع المحلي. عندما بلغ 15 عامًا ، ذهب سكوت إلى دبليو. مدرسة كينور الثانوية الفنية لفنون الطهي تليها معهد الطبخ الأمريكي (CIA).

عندما كان في وكالة المخابرات المركزية ، كان قد تدرب في مطعم شهير اسمه سان دومينيكو في نيويورك. بعد الانتهاء من تخرج سكوت ، أمضى عامًا في فندق Bayerischer Hof لإتقان فن المعجنات في ميونيخ ، ألمانيا.

مسار مهني مسار وظيفي

عاد سكوت بعد أن أمضى عامًا في ألمانيا إلى صحيفة نيويورك تايمز ، في ذلك الوقت كان مطعمًا من ثلاث نجوم لمساعدة المطعم في الحصول على الطعام وأيضًا العمل كطاهي مساعد. في عام 1995 ، تم اختياره من قبل Cesare Casella في II Toscanaccio الذي كان أحد أبر إيست سايد توسكان ، ليصبح طاهٍ للطبخ.

بعد عام ، قام سكوت بتجديد مؤسستين شيانتي التي كانت في الجانب الشرقي العلوي وبارولو التي كانت في سوهو. ثم في مطعم Bowery في نيويورك ، أصبح طاهيًا تنفيذيًا في City Eatery.

سكوت جنبًا إلى جنب مع أسلوبه الحديث في المطبخ الإيطالي جذب انتباه سكان نيويورك. نتيجة لذلك ، حصل على متابعين مخلصين ومن صحيفة نيويورك تايمز ، حصل على تقييم متوهج بنجمتين في عام 2000.

في عام 2002 سبتمبر ، افتتح مطعمًا باسم LImpero في مدينة Tudor. بعد أسبوع فقط ، تلقى المطعم تقييمًا بثلاث نجوم من صحيفة نيويورك تايمز. في المطعم من الأبسط إلى الإعداد المعقد ، كان دائمًا مسيطرًا.

بعد عام ، ظهر غلاف المعكرونة المميزة لـ Food and Wine Scotts. في عام 2003 ، حصل على مرتبة الشرف كأفضل مطعم جديد في الولايات المتحدة بالإضافة إلى تصميم مطعم متميز من مؤسسة جيمس بيرد.

في عام 2004 ، اختارته المجلة كأحد أفضل الطهاة الجدد في الأمريكتين. في منتصف عام 2010 ، أعلن سكوت أنه سيفتح مطعمين آخرين في لاس فيجاس.

يشمل ظهور سكوتس التلفزيوني القاضي الضيف في الموسم 2 و 4 و 5 من Top Chef ، وحكم الموسم 1-34 من Chopped ، وظهور متعددة في Martha Stewart Living ، و Good Morning America وكذلك في The Today Show.

نُشر كتابه الأول في عام 2005 بعنوان Scott Conants New Italian Cooking ، Bold Italian ، The Scarpetta Cookbook في عامي 2008 و 2013 على التوالي.

الحياة الشخصية

سكوت كونانت متزوج من صديقته القديمة التي تدعى Meltem Conant لما يزيد عن تسع سنوات. عقد الزوجين في عام 2007 في بودروم ، تركيا. بعد المواعدة لعدة سنوات ، قرروا الزواج في صيف 2007. تزوجا في حفل زفاف خاص بحضور العائلة والأصدقاء المقربين فقط. الزوجان في حالة حب مع بعضهما البعض.

ينعم كونانت بابنتين رائعتين من زوجته. اسم ابنة واحدة هو أيلا كونانت ولم يتم الكشف عن اسم ابنة أخرى حتى الآن.

في مقابلة مع Chefs Connection ، قال سكوت كونانت إنه عمل ليل نهار وركز على طاقته ليصبح أحد أفضل الطهاة الذي يمكن أن يكون. ذهب إلى هناك وتعرف على وصفات جديدة من قبل طهاة آخرين.

على الرغم من أن حياته المهنية مهمة جدًا بالنسبة له ، إلا أنه قال إن عائلته هي الأولوية بالنسبة له وهم دائمًا ما يأتيون أولاً بغض النظر عن أي شيء.

القيمة الصافية والوسائط الاجتماعية

صافي ثروة سكوت 5 ملايين دولار. تساعد كتبه وأرباحه من المطاعم على إضافة صافي ثروته.

إنه نشط للغاية على المواقع الاجتماعية مثل Instagram و Twitter و Facebook وما إلى ذلك. على الويب ، أصبح كونانت أحد أشهر الطهاة الذين تم البحث عنهم. بفضل مظهره الجميل ومهاراته الاستثنائية في الطهي ، فاز بملايين القلوب.